Artikkel

8 Uvanlige vinsmakingopplevelser

Det ser ut til at en vingård eller et smakerom åpner hver dag, et sted i verden. Alle vil være i vinbransjen. Og hvorfor ikke? Vin har en aura av raffinement, moro og eventyr som er vanskelig å slå. Men med vin, som med det meste i livet i disse dager, ønsker vi mer enn bare en vinsmaking levert rett opp i riktig glass. Vi vil ha en opplevelse.

Enten det er quirky moro servert med en flytur med hvitt eller en seriøs smak av California Cabernet vert for en mester i vin, utenfor banket banen eller bare en liten omvei, er det sikkert en vinopplevelse som passer for alle.

8 Uvanlige vinsmakingopplevelser

Jarvis Caves
2970 Monticello Rd.
Napa, CA 94558
(707) 255-5280

Gå under jorden ved Jarvis Caves, ansett som en av de beste huleopplevelsene i Napa Valley. Hele Jarvis-operasjonen, inkludert gjæringstanker, er under jorden. Selv om dette er ganske teknisk vidunder, er det mer. Naturen forsyner en underjordisk kilde som har fått flyte fritt gjennom hulene, en beroligende estetikk du ikke finner noe annet sted. Deretter er det Crystal Room, fylt med ametystgeoder importert fra Brasil. Å besøke hulene på Jarvis er en enestående opplevelse. Sørg for å planlegge fremover, fordi opplevelsen og deres fantastiske viner er ekstremt populære og bestiller måneder i forveien.

Insider Tips: Smakingen presenteres litt annerledes enn mange andre vingårder ved at alle viner helles på samme tid, og du oppfordres til å smake, ikke fullføre hver helle, og besøke en vin etter noen minutter.

Hall Wines Rutherford
56 Auberge Rd.
Rutherford, CA 94573
(707) 967 - 2626

Hall Wines er kjent vidt og bredt for sin kunstsamling i verdensklasse, kuratert av eier Kathryn Hall. Installasjoner inkluderer innendørs og utendørs skulpturer, samt møbler, oljemalerier og smakerommet som har blitt kjent som lysekronerommet i Hall Rutherford. Nevnte lysekrone består av over 100 østerrikske krystaller, med armene på lysekronen formet som vindruer. Dette mesterverket henger over et solid mahognybord innlagt med hvit onyx. Ingen andre steder i verden vil du smake på vin under et så storslått kunstverk.

Insider Tips: Hvis du er ute og smaker på 4-5 vingårder om dagen, kan du hoppe over dette stedet. Hvis du bare har et sted å gå, vil du ha en seriøs opplevelse med vin, vinfremstilling, druer og hvordan regioner, klima og årstid kan gi unike egenskaper - planlegg et besøk.

Francis Ford Coppola vingård
300 Via Archimedes
Geyserville, CA 95441
(707) 857-1071

Filmregissør Francis Ford Coppola har skapt et rom der besøkende ikke bare kommer for å nyte vinen, men lokalbefolkningen kommer til å slappe av og nyte svømmebassengene (begge to - alle 3600 kvadratmeter!). Dette er en opplevelse hele familien kan glede seg over. En advarsel, skjønt: du kan ikke la barna være uten tilsyn og prøve vinsmaking. Kanskje bytter?

Det er mange andre uvanlige aktiviteter på Coppola, inkludert et helt rom viet til de mange gode og Oscar-vinnende filmene han har regissert. Coppola regisserte over femti filmer, og memorabilia er imponerende. Ikke gå glipp av Godfather Room, fortell dem, Don Corleone sendte deg.

Insider Tips: Reservasjoner for bassenget er atskilt fra smaksprøverom, og du må bestille på forhånd. Splurge for en Cabine Package Reservation for 4 (inkluderer 1 Cabine, 4 bassengpass og 4 lenestoler). Hytter er utstyrt med egen dusj, 4 håndklær, opptil 4 Sofia Mini-singler *, et kort med Coppola-spillkort og en kopi av Zoetrope: All-Story magazine, som mottok National Magazine Award for Fiction.

Sterling Vineyards
1111 Dunaweal Lane
Calistoga, CA 94515
(888) 231-5028

Nyt en panoramautsikt over den nordlige enden av Napa Valley ved Sterling Vineyards mens du kjører den eneste trikken i dalen fra parkeringsplassen til vingården på toppen. Du vil bli møtt med et glass vin å nyte mens du rusler gjennom den selvstyrte turen til vingården. Det er også en vakker terrasse som gir flotte bilder med fjellene i bakgrunnen. Turen på gondolen er verdt å stoppe alene.

Insider Tips: Når du kommer til toppen av åsen ved vingården, blir du ønsket velkommen med musserende vin for smaksprøver. Så er det en selvomvisning og underveis gir de vinsmaking. På slutten av turen havner du på terrassen med vakker utsikt over dalen. Det er en haug med bord og stoler hvor alle kan sitte og kose seg.

Vingård ubåt
400 California Ave.
San Francisco, CA 94130
(415) 967-4200

En menneskeskapt øy i San Francisco Bay, Treasure Island ble opprinnelig bygget i 1937 for Golden Gate International Exposition 1939. Under andre verdenskrig var det en marinebase. Nå oppført på National Register of Historic Places, tilbringer du dagen i dag på Treasure Island vinsmaking og spiller boccia-ball.

Den mest historiske vingården på Treasure Island er Sottomarino, som ligger i et gammelt undervannsrom for ubåter. Nipp til viner laget av italienske sorter og oppdag litt amerikansk militærhistorie mens du er der. Bonus: utsikt over byens skyline og San Francisco Bay.

Insider Tips: Gå på en vakker søndag ettermiddag når Treasure Island loppemarked pågår, henter litt mat fra loppemarkedmatbiler, og setter deg utenfor Sottomarino for en nydelig og slyngende ettermiddag.

Malibu Wine Safari
32111 Mulholland Hwy.
Malibu, CA 90265
(818) 497-2206

Bare i Malibu-åsene kan du se giraff, lamaer, amerikansk bison, sebra, alpakka og en skotsk høylands ku mens du turnerer vingårder i en friluftsjeep. Guiden din vil kjøre deg gjennom Saddlerock Ranch på 1000 hektar, og stopper for å tillate deg å prøve noen av de lokale vinene og nyte naturen på denne unike Malibu vingårdsturen.

Insider Tips: Det er flere forskjellige turer: Explorer Tour for $ 65, som inkluderer vin og fôring av eksotiske dyr i 90 minutter, og forvent å se sebraer, vannbøfler, lamaer, hester og mer! Giraffe-turen for $ 95 inkluderer mye kjærlighet fra Stanley the Giraffe.

Becker Vineyards
464 Becker Farms Rd.
Fredericksburg, Texas. 78624
(830) 644 - 2681

Besøk Provence i Texas på Becker Vineyards i Hill Hill Texas. Becker har et utmerket utvalg av prisbelønte viner laget av druer kun hentet i Texas. Fra mai til juni lever markene av lavendel! Hvis du ikke kan lage lavendel, er det 46 hektar vingårder å nyte, sammen med sesongmessige smaksprøver og middager resten av året. Guidede turer går hver time i helgene og etter avtale i løpet av uken, men smaksrommet er åpent hver dag for din glede.

Insider Tips: De belaster $ 15 for 5 smaker, som inkluderer et vinglass du kan ta med deg hjem. De har et veldig hyggelig utvalg av viner. De har turer i vingården hvor du kan se hvor vinen er gjæret og fat.

Internasjonal

Medoc Marathon
Bordeux, Frankrike

Tenk deg å løpe gjennom de store vinmarkene i Frankrikes Medoc-region, etterfulgt av å smake på noen av de fineste Bordeaux i landet. På toppen av det har denne årlige maraton et tema hvert år, og deltakerne kler seg ut. Hvis fitness og god vin er din juice, bør denne hendelsen være på bøttelisten din.

Insider Tips: Nysgjerrig på å lese en førstepersonsopplevelse? Hopp over carbo-loading og Gatorade: ved Bordeauxs Médoc Marathon, Food and Wine’s Benjamin Cheever brenner seg med crème brûlée og god vin.

Penny Sadler er på oppdrag for å besøke hver AVA i California med en og annen avstikker til den gamle verden i Europa. Hun elsker å streife rundt vingårdene med kameraet sitt inn og tror at gode vinpar best med engasjerende samtale. Følg henne på bloggen hennes Adventures of a Carry-on.


Anbefalt