Blogg

Domaine Leflaive: vingård, beste viner, investering (2021)



Drikke

Nysgjerrig på å vite mer og kjøpe det beste fra denne vingården?

I vinmarkens hjerte i Bourgogne ligger ikoniske Domaine Leflaive - et høyt respektert vingård som fokuserer på eksotiske Chardonnay-viner.

Hva skiller hvitvinene til Domaine Leflaive ut, og hvordan har denne eiendommen steget til sin ærverdige posisjon i dag?

La oss finne ut alt om Domaine Leflaive - fra historien, uttrykksfulle vingårder, høyt omsettelige årganger og investeringspotensial tilbeste måten å investere i dem.



Videre lesning

Interessert i god vininvestering? Guide til å investere i vin.

Denne artikkelen inneholder

(Klikk på lenken nedenfor for å hoppe til en bestemt seksjon)


  • Domaine Leflaive: a Burgundy Pioneer
  • Fra ubåter til vin: En kort titt på Domaine Leflaive History
  • The Vineyards of Leflaive and Biodynamic Practices
  • Vinproduksjon på Domaine Leflaive
  • En oversikt over Domaine Leflaive Wines
  • Forlokkende Domaine Leflaive-årganger å samle i 2021 (Inkludert smak, priser)
  1. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  2. 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
  3. 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
  4. 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
  5. 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
  6. 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
  7. 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  8. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  • Investering i ikoniske Domaine Leflaive Wines

Domaine Leflaive: a Burgundy Pioneer

Domaine Leflaive: a Burgundy Pioneer

Domaine Leflaive er en av de mest hyllede produsentene fra Cote d'Or-regionen i Frankrike, og lager utrolig hvitvin fra druen Chardonnay.

Domaine Leflaive er basert i Puligny Montrachet-kommunen og produserer vin fra de svært uttrykksfulle terroirene i Grand Crus og Premier Crus of Cote de Beaune (den sørlige delen av Cote d'Or.)


Vinene dekker et fantastisk utvalg - fra Grand Cru og Premier Cru til Village og Bourgogne Blanc. Uten tvil er den viktigste vinen Montrachet Grand Cru, som kan koste tusenvis for en god årgang.

Les mer: Ønsker å lage beste Champagnecocktailer ?Slukke tørsten med fruktig Sangria eller forfriskende Mimosa . Kir Royale på en brunsj morgen er det også utmerket!


Fra ubåter til vin: En kort titt på Domaine Leflaive History

En kort titt på Domaine Leflaive History

Joseph Leflaive grunnla vingården Domaine Leflaive. Interessant, han var en ingeniør som deltok i utformingen og etableringen av den første franske ubåten.

I 1905 kjøpte Joseph vingårder i Puligny Montrachet. Disse vingårdene hadde blitt ødelagt av phylloxera, så han plantet dem ut og utvidet dem ved å bruke nye grunnstammer som var bedre egnet for hver jordpakke.

Da Joseph døde i 1953, overtok sønnene, Jo og Vincent Leflaive, eiendomsforvaltningen. De forsøkte å forbedre kvaliteten på Côte de Beaune Chardonnay og er allment kreditert for å bygge Domaine Leflaives rykte til det den er i dag.

I 1990 ble Anne-Claude Leflaive (datter av Vincent) og Olivier Leflaive (Jo's sønn) felles ledere av boet. Imidlertid dro Olivier i 1994 for å drive sin egen negociant-virksomhet.


Under Annes styre steg Domaine Leflaive, og ble en av de mest ettertraktede hvite burgunderprodusentene i verden. Hun og Pierre Morey (som fungerte som Leflaives vinprodusent og vingårdssjef fra 1988 til 2008) konverterte vingårdene til biodynamisk praksis.

Etter hennes altfor tidlige død i 2015 overtok nevøen Brice de la Morandiere. Han fortsetter Leflaive-familiens lidenskap for fortreffelighet og respekt for terroir som katapulterte Domaine Leflaive til toppnivået i den hvite Bourgogne.

Tilså les: Lese om historiske Châteauneuf du Pape og dens kongelige viner, eller hopp videre til Bordeaux for unike viner av Pomerol .

Ikke gå glipp av Italienske Chianti-regionen og dens viner !


The Vineyards of Leflaive and Biodynamic Practices

The Vineyards of Leflaive and Biodynamic Practices

De 24 hektar store Domaine Leflaive-eierne i Puligny Montrachet er delt inn i flere vingårder. Av dette er 4,8 hektar Grand Cru-vingårder, og 10,8 hektar er Premier Crus.

De kalkholdige leirejordene til Puligny Montrachet passer godt til Chardonnay-sorten.

I 2004 begynte Domaine Leflaive å utvide seg til Maconnais, med nesten 20 hektar under vinranker i Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré, Saint-Véran og Mâcon-Igé.

Domaine Leflaive har drevet biodynamisk jordbruk i over to tiår siden 1990-tallet, noe som gjør den til pioner innen biodynamisk vindyrking i Bourgogne. Det var i 1997 at Domaine Leflaive skiftet helt til biodynamisk vindyrking da resultatene viste at det var bedre for jord, vinstokker og til slutt vinene.

La oss deretter ta en titt på Domaine Leflaives vinfremstilling.

Videre lesning:

Utforsk litt fantastisk rødvin laget av Malbec eller Barbera druer.

Vinproduksjon på Domaine Leflaive

Vinproduksjon på Domaine Leflaive

På Domaine Leflaive innebærer vinfremstilling vanligvis naturlig gjæring i 20-25% nye eikefat i de første 12 månedene - utelukkende av innfødte gjær.

Lett bonnettasje (omrøring av bæren) utføres mellom slutten av alkoholholdig gjæring og begynnelsen av malolaktisk gjæring. Deretter alderen vinen i seks måneder i rustfritt ståltanker før tapping.

Her er flaggskipet Montrachet Grand Cru litt annerledes. Montrachet gjæres vanligvis i 100% ny eik i 12 måneder, deretter eldes i seks måneder, også i en eikefat, i stedet for tanker.

Domaine Leflaive er også anerkjent for sin forskning om effekten av kjellerformer på aldringsprosessen. Gården var den første til å implementere en eggformet kjeller, som mange er enige om å produsere en langt mer elegant vin.

En oversikt over Domaine Leflaive Wines

En oversikt over Domaine Leflaive Wines

Domaine Leflaive produserer viner fra flere vingårder i betegnelsen Puligny Montrachet - fire Grand Cru-viner og fire Premier Cru-viner, inkludert Village-viner og den regionale Bourgogne Blanc.

Chardonnay-vinene kommer fra vingårdstomter i Meursault og Maconnais.



1. Grand Cru

Grand Cru-vinene er de beste av Domaine Leflaive-tappinger:

  • Montrachet: Denne Grand Vin er en av Domaine mest konsistente highscorer. Den kommer fra en tomt på 0,8 hektar i vingården Le Montrachet Grand Cru, med vinstokker over 60 år gamle. Smaksnotater beskriver det ofte som middels fyldig, saftig, med rikelig med mineral-, ristet brød- og blomstersmak.
  • Chevalier Montrachet: Denne vinen er produsert av 3 pakker med vinstokker i alderen 40-60 år. Det er en tørr, intens og konsentrert vin med en rik biscuity-nese og en lagdelt smak.
  • Batard-Montrachet: Denne betegnelsen har litt yngre vinstokker enn Grand Vin, men vinen har like mye kompleksitet. Smaksnotater beskriver en blomster- og nøtteaktig nese, med en rik, nydelig tetthet og mineralitet.
  • Bienvenues-Bâtard-Montrachet: Vinrankene i denne betegnelsen er over 60 år gamle og produserer en vin som er blomstret, kremaktig med en rik, full smak.


2. Premier Cru (1er Cru)

Domaine Leflaive lager en fantastisk, buttery hvit burgunder fra disse appellasjonene i Puligny Montrachet:

  • Maids
  • Folatières
  • Combettes
  • Clavoillon

I Meursault produserer Domaine Leflaive hvitvin fra Sous le Dos d'Âne Premier Cru vingård. Domaine lager også en eneste rødvin fra Pinot Noir-druen til denne vingården, men den er utpekt under tittelen Blagny Sous le Dos d'Ane.



3. Andre viner

Domaine Leflaive har flere klima i Puligny Montrachet og Macon-Verze for landsbyviner. De lager regionale viner under Pouilly-Fuissé og Bourgogne Blanc appellasjoner.

La oss se på noen fine Domaine Leflaive-tappinger.

Les også: Finn ut de beste hvitvinene å kjøpe nå - eksotiske Sauvignon Blancs , aromatiske Rieslings eller skarpe Pinot Blancs .

Forlokkende Domaine Leflaive-årganger å samle i 2021 (Inkludert smak, priser)

Her er et utvalg av fantastiske flasker fra Domaine Leflaive:



1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Den overbevisende Montrachet 2013 viser en nese av akasieblomst, moden frukthage og eksotiske kryddernotater. Det er kraft og eleganse i ganen, som fortsetter til en lineær, lang og eksplosiv finish.

Drikk mellom 2019-2040.

Pris på Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013: $ 12,720 +



2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Chevalier-Montrachet 2018 er bred og kraftig og beholder en følelse av eleganse med smaken av sitronkake som blander seg med fersken, honning og krydder. En taktil følelse dukker opp på den raske, men langvarige finishen.

Drikk fra 2024 til 2055.

Pris på Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018: $ 1010 +

Anbefalt