Artikkel

Etikette: Wine Tasting Do's & Don'ts



Drikke

Bildet av den vinlandsbesøkende som trygger seg opp til vinbaren, hennes virvlende teknikk nedover klapp, er en ikonisk. Men realiteten er at det ikke alltid er klart hva du skal gjøre, og - kanskje mer kritisk - hva du ikke skal gjøre når du har kommet til smaksrommet. Her, tips om hvordan du kan få ess denne vinøse aktiviteten.



Reservasjonen

De fleste vinprodusenter i vinlandet er åpne for allmennheten syv dager i uken, men noen er bare åpne i helgene eller etter avtale; ring fremover for å sikre at du kan gå dit du vil.

Dette gjelder også for grupper. Mange vinprodusenter trenger å lage spesielle ordninger for grupper større enn åtte, og noen klarer ikke å ta imot grupper i det hele tatt. Spesielle ordninger kan være nødvendig for store kjøretøy som limousiner og turbusser.

Turer tilbys på mange vingårder, og reservasjoner for disse aktivitetene anbefales ofte eller til og med påkrevd. Spesielt i travle helger er det viktig å ringe frem for å reservere turer eller private smaksprøver.

Å turnere vinland med barn kan være en morsom familieaktivitet. Barnevennlige vingårder florerer, men ring først for å forsikre deg om at stedene du planlegger å stoppe, passer til denne kategorien. De beste tilbyr alkoholfrie juicebokser til tykes og til og med skryte av lekeapparater.



Prep

Iført behagelige og tilfeldig elegante klær til smakerom setter tonen for en sofistikert utflukt og er et tegn på respekt for vinprodusenter.

Sørg for å ta værtilpasset utstyr (f.eks. Paraplyer og solide sko i regntiden; lettere klær, hatter og solkrem i høysommer), spesielt hvis utendørsaktiviteter som vingårder og piknik er på agendaen din.

Ikke bruk parfyme eller sterkt duftende cologne til smakerom; duftene kan overvelde de subtile aromaene i vin - og forstyrre din egen og andres opplevelse.

Rask merknad om dekor: Vinprodusenter er vingårder, ikke barer per se. Selv om det serveres alkohol, er det et avslappet og samtalemiljø. Lagre høye skam og tøffe aktiviteter til senere!



Rekkefølgen

Avgifter til smak er standard driftsprosedyre på de fleste vingårder, selv om noen fortsatt tilbyr gratis eller veldig billig smak. Mange vil frafalle smaksavgifter ved kjøp av vin (som tar noe av stikket ut av høyere avgifter), så sørg for å spørre om slike insentiver.

Å dele smaksprøver med en ledsager er akseptabelt, spesielt i lys av stadig høyere avgifter og et behov for å unngå å bli altfor beruset. Det er også en fin måte å oppnå debatt om vinene mellom deg og vennen din.

Splurge for reservesmaking - når det er tilgjengelig, en valgfri prøvetaking av vinprodusentens høyere eller begrensede produksjonsviner - hvis du er interessert i å bli kjent med stedets mer sjeldne og eksklusive tilbud.



Teknikken

Det sier seg selv at smaking i stor grad handler om å ha det gøy. Men for de som ønsker å hente mest ut av vinene på pour, er virvl en fin måte å stoke (les: luft) vinens utallige aromaer. For maksimal kontroll, plasser glasset på en flat overflate og virvler mens du tar tak i stammen.

Når du smaker, hold glass ved stammen i stedet for bollen; å holde dem ved bollen, strøk glassene med fettete fingeravtrykk og kan forstyrre vintemperaturen (ideelt sett er den helt i riktig temp).

Pust dypt før du tar en slurk; vinens aromaer utgjør et av de mest forførende tilbudene! Når du drikker, virvler du vinen rundt i munnen for å sikre at den belegger alle overflatene; vi plukker opp forskjellige tekstur- og smaksopplevelser i forskjellige deler av munnen.

Smak på hvite og lettere viner før tyngre viner, som dristige røde, og lagre de søteste vinene til sist. Dette sikrer at de dristigste og søteste vinene ikke overvelder de mer delikate vinene du nipper til først.



Kvantiteten

Å tempoere deg selv er et kritisk, om ikke ofte snakket aspekt ved smaksprøver. Bygg moderering inn i dagen din ved å velge et håndterbart tre eller fire vingårder å besøke. Innlemme aktiviteter som turer og en stor lunsj bryter opp dagen og sørger for at du gjør mer enn bare å drikke.

Når du er på vingårder, bruk spittoons - eller smaker bøtter - som tilbys på barer. Å spytte hele eller deler av vinen du smaker, vil hjelpe deg å være våken og få mest mulig ut av din opplevelse.

Hold øye med hvor mye du bruker. Vanligvis deler vinprodusenter ut prøver i størrelsen på en unse. Som referansepunkt er det fire til seks gram vin i et typisk glass; kjenn grensen din og spytt eller stopp når du har nådd den.

Drikk rikelig med vann for å avverge dehydrering.

Ha alltid en utpekt sjåfør.



Kjøpet

Å kjøpe viner du har hatt glede av er en fin måte å holde minnet i gang når du er hjemme igjen. Forsikre deg om at du er klar over fraktlovene som gjelder for staten din, hvis du trenger å sende vin hjem; hvis du flyr, ta kontakt med flyselskapet om vekt, mengde og væskebegrensninger.

Igjen kan smaksavgifter fravikes eller reduseres hvis du kjøper vin på besøket. Sørg for å spørre om slike insentiver; kan du oppdage at du bruker samme beløp eller enda mindre enn du ville gjort for å smake på å kjøpe en flaske!

De fleste vinprodusenter har vinklubber som tilbyr periodiske forsendelser av vin fortløpende. Foruten vinene som følger med medlemskap, er det mange fordeler og fordeler. Ikke nøl med å spørre om medlemspris, mengder som sendes, når de sendes og andre fordeler som kan være inkludert.

Å følge disse tipsene bør sikre et jevnt vinlandsbesøk og - enda bedre - gi deg muligheten til å fokusere på å lage minner i stedet for å svette detaljene. Skål til det!

Anbefalt

Napa golfguide

Wine Guru
Artikkel