Drikke
Vil du legge til en deilig Fritz Haag Riesling i samlingen din?
Den historiske vingården Fritz Haag er basert i Brauneberg, sentralt i Mosel River Valley, Tyskland. Den lager et bredt utvalg av Riesling-viner fra tørr stil til utsøkte botrytiserte og søte.
Hva gjør Fritz Haag til en bemerkelsesverdig vin å investere i? Og hvilke viner bør du kjøpe?
La oss fordype oss i vingårdens historie, vinproduksjon og hvilke viner du bør kjøpe. I tillegg vil du oppdage detden tryggeste og raskeste måten å investere i denne tyske vinen.
Videre lesning
Vil du utforske en verden av vininvesteringer? Finn ut hvordan med vårt omfattende Guide til å investere i vin. Oppdag også flere viner som deilig Malbec-vin eller klassisk Champagne.
Denne artikkelen inneholder:
(Klikk på lenkene nedenfor for å hoppe til en bestemt seksjon)
- En rask introduksjon til Fritz Haag
- Historien om Fritz Haag
- Vinkvalitetsklassifisering av Fritz Haag
- Fritz Haag Viticulture & Vinification
- Fritz Haag Wines
- Hvordan nyte og tjene Fritz Haag
- De beste Fritz Haag-vinene å kjøpe i 2021
- 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel
- 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
- 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Beerenauslese gullkapsel, Mosel
- 2010 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Auslese Lange Goldkapsel Fuder 15, Mosel
- 2005 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese, Mosel
- 2017 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Auslese Long Gold Capsule, Mosel
- 2007 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel
- 2002 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 13, Mosel
- 1997 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sundial Riesling Beerenauslese Fuder 18, Mosel
- 1994 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel Fuder 15, Mosel
- Hvorfor Fritz Haag er en god investeringsvin
En rask introduksjon til Fritz Haag
Fritz Haag-eiendommen er en kronjuvel blant Tysk Riesling viner. Fritz Haag eies og drives av Haag-familien, og har fått forskjellige utmerkelser gjennom årene.
En gang beundret av Napoleon, er vingården kjent for sine elegante, skarpe viner. Faktisk er Fritz Haags fineste viner blant de mest eksepsjonelle Rieslings Mosel-regionen (tidligere Mosel-Saar-Ruwer) har å tilby.
La oss utforske eiendommens særegne historie.
Les også: Før du utforsker Fritz Haag-viner, hvorfor ikke blande en cocktail eller to med noen av disse klassikerne Mimosa og Sangria oppskrifter?
Historien om Fritz Haag
Den første omtale av Weingut Fritz Haag-eiendommen var i 1605 da byen var kjent som Dusemond (latin for 'sweet hill'.)
Navnet på vingårdene, ‘Juffer’ (som betyr ‘gammel hushjelp’ eller ‘jomfru’), oppsto i 1790 da de tre ugifte døtrene til den aristokratiske Kurpfälzische Kammerherr Wunderlich overtok ledelsen av vingården.
Vinene ble kalt 'Brauneberger Juffer', og fanget snart lysten til vinkjennere i landet. Napoleon fastsatte berømte prisene sine over andre Mosel-viner på den tiden.
Til ære for de verdenskjente vingårdene i Fritz Haag, Brauneberger Juffer og Brauneberger Juffer Sonnenuhr, ble Dusemond omdøpt til ‘Brauneberg’ i 1925.
Haag-familien
Den uendelige energiske Wilhelm Haag overtok ledelsen av vinmarket Fritz Haag i 1957. Under hans veiledning oppnådde merkevaren global berømmelse.
Wilhelm fikk tittelen Årets vinmaker i 1994 av den populære Gault Millau Wine Guide (også gitt til den berømte vinmakeren Dr Loosen.)
Fritz Haag vingård er nå under ledelse av Wilhems sønn Oliver Haag og hans kone.
I 2008 mottok Weingut Fritz Haag den prestisjetunge prisen 'Årets samling'.
Vinkvalitetsklassifisering av Fritz Haag
Fritz Haag Rieslings har en tydelig kvalitetsklassifisering. Vingården er medlem av VDP og produserer 'Prädikatswein' med varierende nivåer av sødme.
VDP er Association of German Quality and Prädikat Wine Estates hvor de beste vingårdene eller 'Grosse Lage' produserer 'Grosses Gewachs' vin. Klassifiseringer som VDP Erste Lage, Ortsweine og Gutsweine følger i den rekkefølgen.
Pradikat (‘predicate’) -systemet i Tyskland er den høyeste tyske vinkvalitetsklassifiseringen. Tyske viner er kategorisert i disse Pradikats:
- kabinett (tørr til middels tørr)
- Spatlese (søt, sen høstvin)
- Auslese (valgt høst)
- Beerenausleese (bærutvalg)
- Trockenbeerenauslese (utvalg av tørre bær)
- Eiswein (isvin)
Fritz Haag produserer viner på alle Pradikat-nivåer samt toppviner betegnet som Grosses Gewachs.
(Vi vil dykke inn i de forskjellige typeneFritz Haag-vinerom litt!)
Videre lesning:
Lyst på å oppdage flere fantastiske hvite viner?Våre guider til Pinot Blanc , Sauvignon Blanc ,og Riesling viner er her for å hjelpe!
Fritz Haag Vinodling og Vinifisering
Vinmarkene i Fritz Haag ligger i hjertet av Midt-Mosel. Fritz Haag-eiendommen består av 19 hektar vingårder plantet utelukkende med Riesling-druer rundt Brauneberg. 6,5 hektar er på Juffer-området, mens 3 hektar er i Juffer Sonnenuhr-området.
Både vinmarkene Juffer og Juffer Sonnenuhr er sørvendte skiferjordpakker på Mosel-elven. Disse dype skiferjordene i terroiren i Mosel River Valley er ideelle for Mosel Riesling.
De har et utmerket mikroklima som produserer noen av de mest intense og elegante vinene i Mosel-området.
Druehøsten utføres manuelt og i flere faser. Oliver fører tilsyn med behandlingen av druesortene og krydder av vinene.
Vinproduksjon på Fritz Haag
Både tanker av gammel eik og rustfritt stål brukes til å gi vinen friskhet og glatthet under gjæringsprosessen.
Vingården Fritz Haag produserer 5500 tilfeller av vin årlig - hvorav de fleste har utrolig aldringspotensial.
La oss deretter oppdage de forskjellige Fritz Haag-vinene!
Les mer: Ønsker du å utvide din kunnskap om vinglass?Prøv vårt omfattende guide til alle typer champagneglass.
Fritz Haag Wines
Fritz Haag har 12 forskjellige viner som gjenspeiler den unike terroiren til de brune skifer vingårdene. En uttalt fruktsyre gir disse rieslingene en elegant raffinement.
La oss utforske de forskjellige Rieslings laget av Fritz Haag - fra deilig søt til tørr vin.
1. Estate Wines
Dette er de tre inngangsvinene på første nivå:
- Estate Riesling Trocken (tørr vin)
- Brauneberger Riesling Trocken “J” (75% fra Juffer-vingården, 25% fra Sonnenuhr)
- Estate Riesling (litt tørr)
2. Single-Vineyard Wines
Den bratte Brauneberg-skråningen har alltid blitt respektert som en topp vingård siden romerne dyrket de første vindruene i Moseldalen . De to unike vinmarkene kommer fra disse to vingårdene:
A. Brauneberger Juffer
Denne vingården produserer lettere, mer delikate viner:
- Riesling GG
- Riesling skap
- Riesling sen høst
- Riesling utvalg
Spesielt har Brauneberger Riesling Kabinett en veldig utsøkt struktur med ren fruktighet som er tro mot Fritz Haag-stilen. Den er laget av tidligplukket frukt fra både Juffer-vingården og Juffer Sonnenuhr-vingården.
B. Brauneberger Juffer Sonnenuhr
Kalt et Grosse Lage (Grand Cru) nettsted, produserer det intense, særegne viner med utmerket renhet og konsentrasjon som:
- Riesling GG
- Riesling sen høst
- Riesling utvalg
3. Viner som ikke er tørre
- Brauneberger Riesling “Tradisjon” halvtørr
- Brauneberger Juffer Riesling Feinherb
4. Søte viner
- Brauneberger Juffer Sonnenuhr Goldkapsel
- Brauneberger Juffer Sundial Auslese gullkapsel
- Beerenauslese
- Trockenbeerenauslese
Les mer: Er du i humør til å feire?Prøv deilig rosevin eller våre toppvalg av eksotisk Zinfandel vin !
Hvordan nyte og tjene Fritz Haag
Fritz Haag Rieslings gir perfekte sammenkoblinger med skalldyrretter, saltete østers, spekemat og krydret mat.
Server dem på rundt 8-10 grader Celsius. De fleste viner kan være igjen kjelleren din i omtrent fem til 20 år eller mer for å utvikle seg. Imidlertid er de også gode å drikke nå.
De beste Fritz Haag-vinene å kjøpe i 2021
Her er noen av de beste Fritz Haag-vinene å kjøpe i 2021:
1. 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Solur Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel
Årgangens aromatiske profil har rikelig med krydder fra Botrytis, søt frukt, tørket aprikos, fersken, blomsterelementer og høye restsukkernivåer.
Smaksnotatene avslører en konsentrasjon av honet frukt, kalkholdige mineraltoner og moden syre.
Pris fra 1993 Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel, Mosel: $ 3.557
