Vil du legge til en rik, rubinrød Montepulciano d’Abruzzo i vinsamlingen din?
Denne intense italienske vinen med blomster- og kryddernoter kan være den perfekte vinen til enhver anledning. Det er også en av de mest eksporterte italienske vinene til USA.
Men hvordan velger du riktig Montepulciano d'Abruzzo-vin? Hvor mye koster det?
Og hva er den beste måten å kjøpe den på?
Vi kommer til å svare på alle spørsmålene dine i denne detaljerte artikkelen, inkludert hvor vokser Montepulciano-druer, de forskjellige vinstilene i regionen og de beste Montepulciano d'Abruzzo-vinene å kjøpe.
Vi viser deg også den enkleste måten å kjøpe, lagre og selge Montepulciano d’Abruzzo-vinen på.
(Klikk på lenkene nedenfor for å gå til en bestemt seksjon)
Hva er Montepulciano, og hvor vokser det?
Vinstiler (smaker, matparring)
Forskjellen mellom Montepulciano d’Abruzzo og Nobile di Montepulciano
Vinodlingsundersoner som produserer Montepulciano d'Abruzzo-viner
Masciarelli Marina Cvetic Riserva 2016
Zaccagnini vingård 2017
Masciarelli Villa Gemma 2014
Emidio Pepe Montepulciano 2010
Pasetti Harimann 2009
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Marked
Molise
Puglia
La oss starte fra begynnelsen og se nøyaktig hva Montepulciano er og hvor den vokser, hvordan den smaker, og hvorfor det er så mye forvirring rundt Montepulciano-navnet.
Montepulciano er en type drue som vokser i Øst-Sentral-Italia og er den nest mest plantede røde druen etter Sangiovese.
Den dyrkes hovedsakelig i Abruzzo-regionen, hvor den har eksistert siden 1700-tallet. Denne regionen ligger mellom Apennine-fjellene og Adriaterhavskysten.
Det meste av det vestlige Abruzzo er for steinete for effektiv vindyrking. Montepulciano vokser i foten av Apennine, hvor klimaet er varmt med mye sollys - perfekte forhold for vinrankene til å produsere modne og klumpete druer.
Det erni offisielle appellerhvor Montepulciano druer vokser:
Hva er DOC og DOCG?
DOCstår for Denomination of Controlled Origin. Det krever at vinene lages i henhold til visse standarder og innenfor en spesifisert region. Standardene inkluderer vanligvis instruksjoner om hvilke druesorter som kan brukes, minimum aldring og minimum alkoholinnhold.
DOCGstår for Benevnelse for kontrollert og garantert opprinnelse som oppleves som overlegen en DOC og den høyeste i Italia. For å få en DOCG-sertifisering, må vinen gjennomgå streng kvalitetskontroll av et regjeringslisensiert dommerpanel. Når den er godkjent, er vinen “garantert” med et myndighetsstempel på korken eller hetten.
En typisk Montepulciano-vin har kraftige frukt- og søte kryddersmaker. De varierer fra lettere toner av surkirsebær, boysenbær og plomme til kraftigere oregano, urter og tobakklignende smaker.
Vinen er tørr, fyldig med høy syre og tanninnivå, noe som gjør den til et godt kompliment til mer smakfulle matvarer som biff, brent kjøtt, bakte grønnsaker og pasta bolognese.
Det er fordi høyere syre og tanninnivåer bidrar til å forbedre noen smaker. Syren hjelper deg med å skjære gjennom de rike smaker av fet mat, slik at du kan nyte hver bit som den er din første.
Så langt så bra!
Men hva er det?Montepulciano d'Abruzzoviner, og hvilke er de beste der ute? Hvilke andre viner lages med samme drue?
La oss dykke ned i detaljene.
Montepulciano d'Abruzzo-viner er de som produseres i de fem delsonene i Abruzzo-regionen.
Hver av vinområdene produserer viner av en spesiell kvalitet. Du finner navnene deres som en del av betegnelsen på flaskemerkene.
Ikke bli forvirret mellomMontepulciano d'AbruzzoogEdel av Montepulciano- de brukes ofte om hverandre, men de er to forskjellige viner!
Så før vi kommer inn i detaljene om Montepulciano d'Abruzzo-viner, la oss se hvordan de to er forskjellige.
Det er mye forvirring rundt Montepulciano-navnet, siden det både er navnet på en druesort og navnet på en by i Toscana-regionen.
Toscana-regionen ligger sentralt i Italia. Det er kjent for sine tørre rødviner som Nobile di Montepulciano, Chianti, Rosso di Montepulciano, Brunello di Montalcino og søte hvite viner som Vin Santo di Montepulciano.
Men disse vinene har ingenting til felles med Montepulciano d’Abruzzo.
Hovedforskjellen er at Montepulciano-viner som Montepulciano d’Abruzzo er laget av Montepulciano-druer, og de har ingenting å gjøre med byen Montepulciano (som ligger øst for Pienza og sørøst for Firenze.)
Vino Nobile-vin er en toskansk vin produsert i byen Montepulciano, Toscana. Denne vinen er laget med 70% Prugnolo Gentile Sangiovese Grosso drue og andre druesorter som Canaiolo og Mammolo.
Nå som vi har fjernet det, la oss se på noe av detbeste Montepulciano d’Abruzzo-vinerdu burde få tak i.
Det er tre hovedtyper av Montepulciano d’Abruzzo-viner produsert i Abruzzo-regionen.
La oss se nærmere på!
DOC-sertifiserte Montepulciano d’Abruzzo-viner må overholde visse regler.
Og her er våre fem beste DOC-viner fra Montepulciano d'Abruzzo:
Denne verdensklassen Montepulciano d'Abruzzo-vin er en blanding av Montepulciano-druer fra åtte vingårdsområder over hele Abruzzo-regionen.
Etter at vinen har gjæret i fat i rustfritt stål, flyttes den til franske barrikker for å bli eldre i 12-18 måneder før den tappes for mer smakfull smak.
Dette gir vinen en unik silkemyk tekstur kombinert med rike, harmoniske fruktige smaker og tykkere jord- og trøffelotater. De balanserte tanniner og syre gir denne delikate rødvinen en lang og tilfredsstillende finish.
Gjeldende pris på Masciarelli Marina Cvetic Reserve 2016: $ 24
Cantina Zaccagnini er en prisgunstig rødvin produsert i Pescara-provinsen. Hver flaske har et lite stykke drue vintreet bundet rundt halsen som gjør merkevaren minneverdig og lett gjenkjent av mange.
Denne rødvinen har en rik bærsmak med vanilje, sjokolade og sort pepper notater. Vinen har en veldig subtil, glatt og frisk finish, i motsetning til andre rødviner med høye tanninnivåer. Det passer bra med forskjellige kjøttfulle retter.
Gjeldende pris på Cantina Zaccagnini 2017: $ 15
Masciarellis mest berømte vin Villa Gemma er den eneste italienske vinen som vinner Tre briller-pris 14 ganger. Vinen har eksistert siden 1984 og er en av de første vinene som produseres i Abruzzo-regionen.
Villa Gemma er rubinrød med lilla refleksjoner. Den har en elegant og utpreget bjørnebæraroma kombinert med en liten duft av røyk, sjokolade og lakris.
Denne rødvinen eldes vanligvis i omtrent 18-24 måneder på fat og 24-36 måneder på flasker før den slippes ut.
Gjeldende pris på Masciarelli Villa Gemma 2014: $ 69
Emidio Pepe vingård fra 1800-tallet regnes som en av de beste i Abruzzo-regionen. Den produserer høykvalitetsviner, inkludert Montepulciano d'Abruzzo og Trebbiano d'Abruzzo (en hvitvin-DOC).
Druene dyrkes biodynamisk og høstes for hånd. Etter gjæringen tappes vinen ufiltrert. Bare vinene som er 10 år og eldre blir satt i nye flasker og sluppet ut på markedet.
Denne rubinrøde Montepulciano-vinen har en blandet smak av svart kirsebær, plommer og bær med en jordisk ettersmak.
Emidio Pepes Montepulciano d'Abruzzo-viner er kjent for å eldes veldig bra etter tapping. For eksempel kan 2001-årgangen nytes når som helst fram til 2031.
Gjeldende pris på Emidio Pepe 2010: $ 158
Denne edle vinen er laget av håndhøstede Montepulciano-druer som gjæres i omtrent en måned på fat i rustfritt stål. Etter malolaktisk gjæring eldes vinen i eikefat i ytterligere 24 måneder. En gang i flasken kan vinen eldes i opptil 18 måneder før den slippes ut for salg.
Druene gir rødvinen skille mellom bjørnebær, kirsebær og plomme mens eiken tilfører en litt røykfylt og krydret aroma.
Pasetti Harimann vino er middels fyldig, har godt balansert tannin og surhetsnivå, som bidrar til den vedvarende og varige finishen på hver slurk.
Gjeldende pris på Pasetti Harimann 2009: $ 37
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG er Teramo-provinsens betegnelse som først ble sertifisert som DOC i 1995, men kvalifisert for en DOCG i 2003.
DOCG-forskriftene foreskriver at disse vinene må lages med minst 90% av Montepulciano-druene og opptil 10% Sangiovese-vindruer.
Siden 2010 har det vært en egen DOC for Montepulciano d’Abruzzo rosato-viner kalt Cerasuolo d’Abruzzo DOC. Den er produsert i alle fire Abruzzo-provinsene Teramo, Chieti, Pescara og L'Aquila.
De vanligste smakene for denne vinen er kirsebær, jordbær, appelsinskall og kanel.
Denne typen rose har en mye lysere kirsebærrød farge som er resultatet av å sette drueskinnene sammen med gjæringsjuicen i kortere tid. Denne vinen har også lavere tannin- og surhetsnivåer, noe som gjør den perfekt for smaksprøver om sommeren.
Du kan også være nysgjerrig på å vite om andre viner laget med druen Montepulciano.
Det er 3 andre vinregioner der Montepulciano druer vokser, og disse er:
Marche ligger nord for Abruzzo og øst for Toscana. Den mest plantede røde druen her er Sangiovese, etterfulgt av Montepulciano.
Og her er 3 mest fremtredende Montepulciano-viner for regionen:
Rosso Conero er laget av minst 85% Montepulciano-drue og opptil 15% Sangiovese eller andre typer røde druer.
Denne vinen er fyldig, aromatisk og lett fruktig. Med tiden toner den sterkere tanninsmaken ned og blir mykere.
Rosso Piceno DOC kan ha 30-70% av Montepulciano-drue, 30-50% Sangiovese og opptil 15% andre røde druer.
Druesorten Montepulciano vokser på kalksteinrik jord, noe som gir vinen friske mineralnoter.
En tørr og myk ettersmak følger den vanlige mørkerøde fargen og bærsmaken.
Denne typen italienske rødvin inneholder minst 85% av Montepulciano-druer og opptil 15% av røde druer som Cabernet Sauvignon.
Vinen har den typiske rubinrøde fargen og fruktig smak med høye nivåer av tannin. Den blir mykere og mer duftende etter at den eldes i minst to år.
Denne vinen eldes vanligvis 12 måneder etter høsting i trefat, og deretter i 6 måneder til på flaskene. Etter det kan du lagre vinen i opptil 10 år.
Denne regionen ligger sør fra Abruzzo og er den yngste og nest minste regionen i Italia.
Biferno DOC er laget med minst 60-70% av Montepulciano-drue, 15-20% Trebbiano, 15-20% Aglianico og 5% av andre røde druesorter.
Den har en sterk og smakfull aroma av kirsebær, vanilje og krydder med myk, men varig ettersmak.
Puglia er en italiensk region sør for Molise og er kjent for sine vakre strender ved Adriaterhavet, deilig mat og gode viner.
Denne vinen er laget med minst 70% Montepulciano-drue og opptil 30% Sangiovese-drue.
San Severo Rosso kan eldes opptil fire år og varierer fra lett til middels tung kropp og har den typiske tørre, men balanserte og varige smaken.
Som du kan se, dyrker mange regioner Montepulciano-druer, og du kommer over mange Montepulciano d’Abruzzo-vinsorter i markedet.
Hva er den beste måten å få tak i den du liker best?
Du må bruke betydelig tid på å undersøke markedet, sammenligne priser fra forskjellige kilder, sjekke kritikkanmeldelser og sørge for at du får akkurat det du betalte for.
Det er mye arbeid, helt sikkert, uten garanti for at du får en autentisk flaske til de beste prisene!
En langt enklere løsning ville være å jobbe med envininvesteringsselskapsomVinklubb, som vil skaffe deg riktig Montepulciano og andre viner til deg til de beste prisene. Du kan til og med ha dem lagret på lang sikt, og selge dem når tiden er inne.
La oss se hvordan dette fungerer!