Drikke
Flyreiser og utsikt
Penner-Ash vinkjellere 15771 NE Ribbon Ridge Rd
Newberg, OR 97132
(503) 554-5545
Tripadvisor : 4,5 stjerner, 45 anmeldelser
Kos deg opp ved peisen eller salongen på dekk for å nyte den fantastiske utsikten over en dal prikket med livlige sesongbaserte villblomster ved Penner-Ash. Femten dollar betaler for en flyreise på fem sorter dyrket i vingårdene sine i Oregon's forskjellige vinland, inkludert en dristig Syrah og en søt, men ikke kløffelig lokal Riesling. Besøkende kan også se det imponerende gjæringsoppsettet til deres tre-lags vinproduksjonsbygning.
Innsidertips: Kjøp en flaske med din favoritt Penner-Ash-vin etter å ha kjøpt en flytur, og de vennlige serverne vil gjerne refundere deg den opprinnelige kostnaden på $ 15.
The Hills Are Alive
Stor morene 17090 NE Woodland Loop Rd
Yamhill, OR 97148
(855) 831-6631
Tripadvisor: ikke relevant
Gran Moraines smakerom med vinduvegg har utsikt over en utsikt over bølgende åser dekket av vingårder som lyser opp når kysttåken forsvinner. De bruker sin fruktbare beliggenhet for å fokusere på rike burgundiske sorter som Pinot Noir og Chardonnay. Forvent at denne litt nye vingården fortsetter å utvide sin liste over høykvalitetsviner, begynner med 3. desember utgivelsen av deres første Brut Rose.
Innsidertips: Gran Moraine ligger i gangavstand til en annen av Yamhills beste vinprodusenter, den hjemmekoselige hytta ved Solena Estate.
Sips in the City
Enso vingård 1416 SE Stark St.
Portland, OR 97214
(503) 683-3676
Tripadvisor : 4 stjerner, 20 anmeldelser
I stedet for en vingård midt i bølgende åser, ligger Enso Winery i en garasje i Portland's Buckman-nabolag, en intim urban setting som lar eierne selge vinene sine billig. Druene kommer fra forskjellige vinprodusenter i hele Oregon, California og Washington og gjæres deretter med tanker i rustfritt stål bak det koselige smaksrommet med treaksenter. Lokale øl er også tilgjengelig for de som er ivrige etter å prøve Portlands blomstrende håndverksbryggeri.
Innsidertips: Enso kan også skryte av deilige matfatet fra nærliggende virksomheter, inkludert delikatesser fra Olympic Provisions, ost fra Cheese Bar og ferskt brød fra Little T Baker.
Mellom Mount Hood og Hood River
Wy’East Vineyards 3189 Hwy 35
Hood River, OR 97031
(541) 386-1277
Tripadvisor : 4,5 stjerner, 32 anmeldelser
Mellom Hood River og Mount Hood ligger Wy’East Vineyards, en vingård som gir utsikt over den dramatiske snødekte toppen fra deres doble boccia-ballbaner og en komfortabel uteplass omgitt av frodig grønt. De personable vingårdseierne er vanligvis til stede, sammen med sine like vennlige hunder, for å dele historiene og smake notatene bak signaturvarianter som deres Chardonnay og Pinot Noir.
Innsidertips: For en annen type brennevin laget av lokale råvarer, besøk Fox Tail Ciders taproom bare en halv mil oppover veien fra Wy’East.
Oregonian, ikke fransk
Domaine Drouhin Oregon 6750 Breyman Orchards Rd
Dayton, OR 97114
(503) 864-2700
Tripadvisor : 4,5 stjerner, 98 anmeldelser
Drouhin-familien opprettholder bånd til familiens opprinnelse i Bourgogne, fortsetter tradisjonen med kvalitetsvinfremstilling i Oregon sine egne Dundee-åser, der de kombinerer ny verdens teknologi med en gammeldags oppmerksomhet på detaljer. Druer går gjennom en vingård med fire etasjer for å lage deres varemerke Pinot Noirs og Chardonnays, som deretter serveres i smaksrommet sammen med ost og kjeks.
Innsidertips: En $ 40 eiendomstur lar besøkende se prosessen i aksjon før de nyter en sammenlignende smak av de samme sortene, noen fra druer dyrket i Frankrike og noen fra Oregon.
