Artikkel

The Inside Scoop on Napa Valley and its Wines



Drikke

Langt synonymt med amerikansk vin, Napa Valley er en av USAs fremste vinframstillingsregioner i landet. Området, som fremdeles er dominert av familieeide vinprodusenter, tiltrekker seg alle typer vindrikkere, fra nybegynnere til samlere. Her er en grunning på denne etasjerte vinregionen som best nytes med et glass Napa Valley-vin.

Historie

Hilsen av Napa Valley Vintners

George Yount plantet først druer i 1839 og ble snart fulgt av andre nybyggere som brakte Vitis Vinifera til regionen. I 1861, Charles krug etablerte det som regnes som den første kommersielle vingården og ledet avgiften for fremtidige selskaper, hvorav mange fortsatt opererer i dag, som f.eks Schramsberg , Beringer , og Inglenook .

Vinbommen imploderte snart: et overskudd av druer, invasjonen av phylloxera - et skadedyr som ødelegger vinrankene - i vingårdene, og forbud ødela nesten et århundres arbeid. Heldigvis begynte motstandsdyktige vinprodusenter å bygge om Napa Valley når forbudet ble opphevet.

Mens Napa Valley fikk anerkjennelse innenlands, ble den i stor grad avskjediget av resten av verden. Den berømte dommen i Paris - hvor Chateau Montelena ’S chardonnay og Stag’s Leap Wine Cellars ‘Cabernet sauvignon slo ut Burgundies og Bordeaux i en blindsmaking - raskt forandret det, og Napa Valley chardonnays og cabernet sauvignons ble kastet i rampelyset. Disse signaturdruene dominerer fremdeles landskapet, men neste generasjon av fryktløse vinprodusenter eksperimenterer med en rekke varianter og gir ny energi til denne populære regionen.

Lay of the Land

Hilsen av Napa Valley Vintners

Napa Valley ble etablert som Californias første AVA i 1981. Nå utgjør 16 sub AVAer, hver med sine unike egenskaper, den større regionen. Overraskende nok er Napa Valley, med sin overdimensjonerte personlighet, bare 30 miles lang og noen miles bred, og har bare en sjettedel vingårdsområdet som Bordeaux. Følg Silverado Trail, bygget i 1852, som forbinder byen Napa og Calistoga; vingårder glitrer langs den vingårdbelastede ruten som, og du kan få whiplash ved å lese alle de berømte navnene, som Duckhorn , Robert Sinskey , og Clos du Val , passerer du underveis. Vest for Silverado-stien går St. Helena Highway, en annen stor gjennomfartsvei lastet med prestisjefylte vingårder som Grgich Hills og Long Meadow Ranch , og Cakebread Cellars . Totalt er det rundt 475 vinprodusenter og 700 drueoppdrettere i Napa Valley.


Som en av de mest turistvennlige vinmålene i verden, skaper mange vingårder flersensoriske opplevelser i sine vakre smakerom. Enda bedre, noen krever ikke avtaler. Enten du setter en streng reiserute, eller bare følger instinktene dine, vil du sikkert oppdage noe nytt og overraskende.

Hva du skal drikke

Hilsen av Bob McClenahan for Napa Valley Vintners


Cabernet Sauvignon

Som ordtaket sier, er Cabernet konge i Napa; 50% av vingårdene er plantet med denne populære internasjonale sorten. Den produseres ofte i en rik og frodig stil, med smaker av dyp rugende frukt, kakao og lær. Garver er vanligvis fremtredende, men mykner og blir godt integrert når vinen eldes. Kjøligere steder, som Spring Mountain, kan produsere slankere stiler av denne Napa Valley-favoritten. De siste ti årene, bortsett fra i 2011 med sin regnfulle innhøsting, har produsert fenomenale årganger av cabernet sauvignon.




Chardonnay

Begrepet 'California Chardonnay' betegner en viss stil med chardonnay; malolaktisk gjæring og bruk av eik gir denne vinen distinkte og populære smøraktige og kremete smaker. I de senere årene har produsentene trukket tilbake på eik og malo for å la terroir og frukt skinne gjennom. I dag kjører Napa Valley chardonnay spekteret med stil; moroa er å smake gjennom alternativene fra forskjellige vingårder for å finne din favoritt.



Merlot

Denne druen fikk en hit etter at den ble foraktet iSidelengs(som fant sted i Santa Barbara County, ikke Napa Valley), men det ser en økning i popularitet. Drikkere er kjent for sin tette frukt og fløyelsagtige tanniner, og gjenoppdager hvor behagelig denne røde druen kan være.




Sauvignon Blanc

Napas “andre” hvite (“andre” som betyr 6% av de totale beplantningene sammenlignet med chardonnays 15%), tar denne vinen fra store sauvignon blanc-regioner, som Loire og New Zealand, men frukten er ren Napa. Svært aromatisk med god mineralitet, vingårder finner sine egne unike uttrykk, fra magert og flinty til rundt og bredt.



Pinot Noir

Selv om pinot noir er nærmere knyttet til Sonoma County, har vingårder i visse mikroklima i Napa Valley suksess med denne delikate druen. Tettere, mer modne bærnotater og en fyldigere kropp skiller Napa pinots fra det du vil finne i kjøligere klima, men de viser en helt egen personlighet.



Zinfandel

Den tredje mest plantede sorten i California, utgjør zinfandel bare 3% av Napas plantinger. Det er stort, det er utadvendt, men noen av de beste eksemplene kommer fra vingårder i Napa.

Sammen med disse seks viktige varianter, kommer en overflødighetshorn av andre druer seg inn i vingårdens landskap, som gewürztraminer, cabernet franc og chenin blanc, for bare å nevne noen.


Med vidstrakt utsikt over vingården, høykvalitetsviner og en overveldende følelse av gjestfrihet, er det lett å forstå hvorfor Napa Valley er et topp sinn for så mange vindrikkere.

Forsidebilde med tillatelse fra Bob McClenahan for Napa Valley Vintners


- GUIDE TIL VINSMAKNING SOM EN PRO -

- DE 9 BESTE VINLANDSHOTELLENE Å BESØKE I 2018 -


Anbefalt